• México consume un millón 100 mil toneladas de arroz anualmente, de las cuales, solo el 20 por ciento es producción nacional y el resto es de importación. Las variedades protegidas son Morelos Morelos A-92, … el Arroz del Estado de Morelos tiene Denominación de Origen? It is bordered by the states of México to the northeast and northwest, Puebla to the east, and Guerrero to the southwest. Arroceros afectados por el sismo En México se consume un millón 150 mil toneladas de arroz al año, de los cuáles, el 1% se produce en Morelos. La Denominación de Origen ampara la planta, la semilla y el grano de la planta de arroz del estado de Morelos, en particular las variedades Morelos A-92, Morelos A-98 y Morelos A-2010, generadas por el Campo Experimental de Zacatepec del INIFAP. Checa en esta infografía algunas de sus características: Rodrigo creó varias recetas y acá te damos tres: Compra este arroz a través de la página arrozmorelos.org. Medidas con las que se facilita el acceso de los productores de arroz del estado a los mercados nacionales e internacionales. Si usted desea saber quién vende, comercializa, distribuye u ofrece arroz morelos o productos similares, a continuación le mostramos una lista de vendedores o comercializadores que son fabricantes (productores), exportadores, distribuidores y en general suplidores / proveedores de arroz morelos. Además, es el segundo cereal más producido a nivel mundial. Lo anterior, debido a que ha conservado desde su origen características únicas y exclusivas agronómicas, molineras y culinarias, de acuerdo con investigaciones del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP) y el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI) en 2011. En el estado de Morelos, México, se produce arroz clasificado como uno de los de mejor calidad a nivel nacional e internacional. En 2012 obtuvo la declaratoria de la D.O con el objetivo de proteger la planta, la semilla y el grano de este cereal. Debido a su proceso artesanal, cada año se producen 11 mil 500 toneladas, que representan sólo el 1 por ciento del consumo nacional de arroz. En este blog te cuento más sobre las cocinas y las culturas de México. Abarrotes al mayoreo. “En México consumimos un millón 150 mil toneladas [de arroz] al año, del cual el estado de Morelos produce un promedio de 11 mil 500 toneladas con Denominación de Origen, lo equivalente al 1%. Se unen para crear nuevas maneras de comer arroz. Él agrega que este tipo de cereal cuadriplica su volumen por ser un grano grueso y ancho. Además, certifican la calidad de su producto, lo que les da un valor agregado para competir con mercados internacionales. Elige lo fresco y lo natural, Navidad 2020: datos de Google Insights para esta temporada, 5 apps para finanzas personales que te ayudarán a cuidar tu dinero. Haz tu pedido en línea. 7 1 de septiembre - 31 de octubre, 2012 p. 1453-1458 Por ello, debes saber que el arroz de Morelos, es el único en México con Denominación de Origen —solo 16 productos mexicanos han conseguido tal distinción, como el queso Cotija y el tequila—. Es considerado el mejor arroz de México. Dónde se puede conseguir este producto, Hola, Gail: gracias por leernos. Ya sea que lo comas salado en un arroz a la mexicana o dulce en arroz con leche, este ingrediente es parte de la cultura alimentaria nacional, en diferentes recetas. Es posible comprarlo en línea a través de su página oficial: http://arrozmorelos.org/tienda/ También puedes llamar al (734) 342 1984 para preguntar por puntos de venta en tu ciudad. ¿O que en Alemania fue considerado el de mejor clase; y que la Arrocera de Jojutla recibió “El Gran Prix Internacional a la Calidad” en Madrid, España? Este hecho es relevante, pues se establece la diferencia con otros arroces, se garantiza su calidad, se beneficia a la cadena productiva y le otorga reconocimiento internacional, a fin de continuar con el desarrollo de esta actividad agrícola en la región. ACERCA DE ¿Sabías que . Únicamente 5 marcas que comercializan este arroz están registradas con Denominación de Origen: Perseverancia de Jojutla, Buenavista, Soberano, India de Morelos y Garza de Oro. La producción es realizada por cinco molinos del estado, de los cuales tres son cooperativas de inversión social y dos de inversión privada. En la ciudad de Orizaba, Veracruz. “Debido a esto, más allá de vivienda e infraestructura, con el temblor, los productores de arroz también vimos caer nuestra fuente de trabajo e ingreso, ya que se perdieron miles de toneladas de cosecha, y se afectaron nuestras tierras de cultivo, los molinos y centros de trabajo”, agrega Jesús. Y tal vez, como dice la sabiduría popular, ya te podrás casar. Morelos is a landlocked state located in South Central Mexico. Fanática de la comida, el mezcal, la música, los viajes y las artesanías. Esto se debe a sus características organolépticas, derivadas de su siembra artesanal y la naturaleza del suelo y el clima donde crece, que lo hacen competir en los grandes mercados de arroz en el mundo. • Este arroz es reconocido como el único gourmet de México. En la parte oriente y centro del estado se hace el trasplante en el mes de marzo y la cosecha en agosto. Es uno de los 15 productos mexicanos que ostentan la distinción Denominación de Origen. Ojalá puedan lograr algo en conjunto que sea benéfico para la comercialización y la difusión de los alimentos de productores como ellos. De forma tradicional el arroz concentraba su producción en Jojutla, que fue el municipio más cercano al epicentro del desastre natural pasado. El arroz es un cereal considerado alimento básico en distintos lugares del mundo, especialmente en la cultura asiática y en algunos lugares de América. Desde marzo de 2018 la campaña busca que la gente conozca el Arroz del Estado de Morelos, así como sus posibilidades en distintos platillos y sus cualidades en cuestión de sabor, rendimiento y calidad. Proveedores de arroz morelos. Saludos. Esto se debe a que en Jojutla las 700 familias productoras cultivamos y cosechamos a mano el grano”, dice Jesús Solís Alvarado, Director del Consejo Regulador del Arroz del Estado de Morelos. El arroz de Morelos tiene Denominación de Origen desde 2012. Los mejores Chef. Sin embargo, se estima que, en 2022, la producción se incremente en 100 por ciento. El arroz del Estado de Morelos es una denominación de origen mexicana que protege e identifica el cultivo de arroz en el estado de Morelos, en el centro de México. Ha ganado premios nacionales e internacionales que lo distinguen como un arroz gourmet por su siembra de tipo artesanal, por su tierra y condiciones climatológicas de su estado. El arroz de Morelos, el mejor de México. Tradicionales y modernas para que disfrutes de … Morelos A-2010, nueva variedad de arroz para siembra directa para el centro de México.pdf Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas V ol. Dónde comprar Comprar en línea. El Arroz del estado de Morelos obtuvo la Denominación de Origen en 2012 por presentar características únicas, relacionadas con el suelo y el clima del estado y la combinación de dichos factores con las características genéticas de las variedades plantadas, sumado al completo proceso artesanal realizado por alrededor de 700 familias. En Tienda Scorpion puedes comprar Arroz Morelos 1 kg. Tu dirección de correo electrónico no será publicada. ¿Sabías qué el Arroz de Morelos ha recibido reconocimientos mundiales como la medalla de plata en París, Francia? Consumir ingredientes mexicanos como este ayuda a muchas familias. Los campos obligatorios están marcados con *, © 2018 Sección Amarilla | Legal | Términos y condiciones. Agradecemos al Arroz del Estado de Morelos su apoyo para este texto. Arroz de Morelos, apoya a los productores de este estado Foto: morelos.gob.mx. En el estado de Morelos, México, se produce arroz clasificado como uno de los de mejor calidad a nivel nacional e internacional. Ver más. Cuéntame, ¿qué te gusta comer y hacer? Nosotros cobramos por los servicios de comercialización a precios competitivos, y de esta manera el productor gana mas y tiene transparencia. Dos características culinarias que distinguen a este arroz de calidad gourmet son: mayor absorción de sabores y mayor rendimiento (cuadriplica su volumen), lo cual lo convierte en una excelente opción de consumo. TOP 10 Ideas para regalos de intercambio navideño, Día Mundial de la Diabetes 2020, fecha para recordar la importancia de la salud, ¿Alimentos permitidos para diabéticos? El arroz de Morelos no se bate, cuadriplica su volumen al hervirse y absorbe mejor los ingredientes con los que se mezcla. 3 Núm. A través de historias, fotografías y videos, me encantará que conozcas personas y lugares. Los tipos de arroz protegido son el Palay, Palay integral o Moreno y el Palay pulido. ... En particular, las variedades Arroz del Estado de Morelos: Morelos A-92, Morelos A-98 y Morelos A-2010, generadas por el Campo Experimental de Zacatepec del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP). Las marcas registradas con Denominación de Origen y las únicas que tienen molinos son: Perseverancia, en Jojutla; Buenavista, en Cuautla; Soberano, en Puente de Ixtla; Garza de Oro, en Coatlán del Río, y Flor de India de Morelos, en Emiliano Zapata. Deliciosas recetas. Es considerado el mejor arroz de México. Saludos. La campaña Arroz del Estado de Morelos, el Arroz Gourmet del Estado de Morelos se lanzó con el objetivo de apoyar en la reactivación económica de los cuatro molinos arroceros que se vieron afectados por el sismo del 19 de septiembre de 2017. Su cultivo se realiza a 800 metros sobre el nivel del mar, con temperaturas altas durante el día y frescas por la noche, lo que contribuye a sus características. El arroz del estado de Morelos integral o moreno. Debido a que ha conservado desde su origen ciertas características, tanto propias como del entorno, se considera un arroz de alta calidad, muy valorado agronómica y gastronómicamente. ... Tú mismo puedes comprobar que el arroz de Morelos es superior: utilízalo para tus recetas y por fin te saldrá como siempre has querido. Esto se debe a que en Jojutla las 700 familias productoras cultivamos y cosechamos a mano el grano”, dice Jesús Solís Alvarado, Director del Consejo Regulador del Arroz del Estado de Morelos. Te comparto el mail de los arroceros de Morelos: arrozdelestadodemorelos@gmail.com. Arroz de Valencia (España), Arroz del Delta del Ebro (España), Arroz Calasparra (España), Arroz de Baraggia Biellese y Vercellese (Italia), Arroz de Kočani, Macedonia, Arroz del Estado de Morelos (México). 4 / diciembre / 2017. Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Jojutla, Morelos, es el municipio que concentra la mayor producción de arroz del estado y es también la comunidad que se vio más afectada por los sismos de 2017. “Dependiendo de la ubicación geográfica de la entidad, hay meses específicos para cultivar este grano. Además, su método de cultivo artesanal hace que tenga su “pancita blanca” y “absorba mucho más los sabores del caldo”. 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En la parte sur poniente en abril y se termina en junio; mientras que la cosecha se comienza en septiembre y finaliza a mediados de noviembre”, explica Jesús. Los subproductos de esas variedades, como cascarilla, medio grano, tres cuartos de grano, granillo, salvadillo y harina. Istachtli. “En México consumimos un millón 150 mil toneladas [de arroz] al año, del cual el estado de Morelos produce un promedio de 11 mil 500 toneladas con Denominación de Origen, lo equivalente al 1%. El principal beneficio que trae consigo este reconocimiento es el establecimiento de la Norma Oficial Mexicana (NOM), con la cual se garantiza la calidad del producto, se proponen iniciativas para mejorar su comercialización y se instaura la creación de marcas colectivas. . Recientemente creamos una nueva empresa llamada Dilmun, que es un marketplace digital que conecta productores, distribuidores y consumidores de alimentos y mas productos naturales. Nos interesa platicar con ustedes. 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