Los frutos de piña nativa al ser almacenados bajo condiciones de refrigeración a 6 y 11°C y 95% de H.R. Las mayores producciones de piña se tienen en Hawai, México, Costa Rica, Brasil, Colombia, Honduras, Republica Dominicana, Malasia, India, Congo, Kenia, China, Taiwán, Vietnam, Australia, Filipinas, Bangladesh, Tailandia, Indonesia, sur África, Zaire y Costa de Marfil (Paull, 1997). Deben desinfectarse los utensilios empleados en el corte de frutas, evitar lesiones a plantas y frutas. Buenas tardes Gerardo, gracias por visitarnos. Es importante no cosechar los frutos antes de tiempo, como los almidones se convierten en azúcares muy rápidamente poco antes fruta alcanza la madurez completa. Fruta cosechada en el invierno tiene un mayor contenido de ácidos con bajos niveles de azúcar que fruta de verano. ¿Tiempo tarda en cosecha de brócoli? Sistemas de cebolla roja: Desde la siembra hasta la cosecha. 2000. Conocida como Thecla o gusano barrenador de la Piña, la hembra deposita los huevos en las flores que salen en la primera etapa de formación. Ello sirve para saber dónde se aplica la fórmula completa de abono, ya sea 12-24-12 ó 10-30-10 de manera que la planta cuente con el fósforo suficiente para emitir una cabellera de raíces exuberantes y sanas. Únete a la conversación a través de un correo electrónico ocasional, http://cep.unep.org/repcar/proyectos-demostrativos/costa-rica-1/publicaciones-banacol/guia%20identificacion5.pdf, http://cep.unep.org/repcar/proyectos-demostrativos/costa-rica-1/publicaciones-proagroin/Guia%20Manejo%20de%20plagas%20en%20pina.pdf, http://www.asohofrucol.com.co/archivos/biblioteca/biblioteca_282_Plagas%20de%20la%20Pi%C3%B1a.pdf. La fruta crece en las plantas herbáceas, perennes clasificadas como hierbas terrestres. La diferenciación floral se produce en sentido acropetalo, observándose diferentes estados florales a lo largo de la inflorescencia. La ATT expresada como porcentaje de ácido cítrico se incrementa de 0.46% (día 5) a 0,71% (día 18), mientras que el pH decrece de 4,03 (día 5) a 3,83 (día 18), este comportamiento concuerda con lo reportado por Bartholomew y Paull (1986), Castro etal. Habitualmente se declara poco después de la siembra y puede causar pérdidas del 80 a 90%. waldhus.com. Con el objeto de reducir el tiempo de cosecha, por medio de la Homogenización de la floración, Pulido (2000) recomienda la aplicación en el cogollo de 50 ml de Ethrel en concentración de 0.5 ml/L, las plantas a ser tratadas deben presentar un porte que garantice el adecuado desarrollo del fruto. Los huevos son depositados sobre las flores, las larvas se introducen en el interior de la flor donde se alimentan. Gonzalo gracias por tu comentario. El control de la maleza se inicia desde la preparación de la tierra, para lo que deben de darse los pases de rastra necesarios que destruyan totalmente los residuos y desmenucen los terrones y el suelo quede lo suficientemente suelto para que permita establecer una película del herbicida preemergente por un período de 2 ½ meses o más; se requiere además que el suelo tenga algo de humedad al aplicar el herbicida. Voy a iniciar la segunda cosecha. es originaria del sureste de Brasil y Paraguay. Cosecha de verano. Guardar mi nombre, correo electrónico y sitio web en este navegador para la próxima vez que haga un comentario. En Colombia el cultivo de piña se distribuyen principalmen… Juzgar el momento adecuado para cosechar los frutos depende de la experiencia de la cosechadora. El comportamiento de la curva de intensidad respiratoria clasifica al fruto de piña nativa como un fruto No Climatérico de baja respiración (menor a 35 mgCO2kg-1h-1) (Figura 3.18). Características del ojo de piña nativa en el momento más apropiado de recolección. Se presume que el Cultivo de Piña (Ananás comosus.) Las brácteas de la piña se forman en espiral alrededor del tallo y disminuyen de tamaño a medida que avanzan hacia el ápice, son bastante conspicuas y, al igual que las hojas, presentan espinas rojas en sus márgenes y poseen coloraciones rojizas en el haz. Posteriormente, se procede a extender las cuerdas en el campo, separándolas a la distancia seleccionada y fijando éstas por sus extremos, por medio de estacas clavadas en el suelo. El periodo de cosecha de piñas durante el invierno es más corto que la cosecha del verano. Los frutos almacenados a 11°C manifiestan mayores cambios de color a través del almacenamiento, con relación a los refrigerados a 6°C, exhibiendo una coloración pardo-amarilla (estado 1) del día0 al día 5, la cual se intensifica alcanzando el estado 2 de madurez hacia el día 10 ; entre los 15 a 22 días de almacenamiento se presenta una coloración amarillo-naranja (estado 3). Esta maleza puede ser controlada, con el corte de los tallos y luego al rebrote se aplica un herbicida como Fusilade o Roundup. El peso de los frutos de piña nativa (c.v. India) disminuye durante el transcurso del periodo de maduración; los frutos primeramente presentan un peso promedio de 1809.9 g (día 0), el cual disminuye progresivamente hasta1519.6 g (día 18), presentándose una pérdida del 12% con relación al peso inicial (Figura 3.17). Este Comportamiento es producto del debilitamiento de las paredes celulares por degradación de los hidratos decarbono poliméricos (péctinas y hemicelulosas). Por el contrario, la consistencia del mesocarpio muestra una disminución progresiva, alcanzando valores de24, 5 N a los 15 días. Son pequeños organismos que atacan las raíces, afectando el desarrollo normal de la planta y causando pérdidas económicas en el cultivo. Cuento con experiencia en Palma Africana con manejo de.siembra de 1000 Hectáreas. Durante el periodo comprendido entre el día 15 y el día 22 el mesocarpio presenta un color amarillo pálido y se aprecia el aroma característico del fruto. Después de cierto tiempo, entre el primero y el segundo año, crece longitudinalmente un tallo claramente visible desde el centro de la planta. Como parámetros de recolección para la piña nativa se recomiendan el contenido de SST y el color, conforme con lo registrado por Pérezet al. Ofrezco mis servicios ce accesoria y capacitacion. El tamaño y el color de la fruta son sólo menores indicadores de maduración de la fruta. El fruto de piña nativa bajo condiciones de almacenamiento de 20°C y 85% de H.R. La disminución en el peso es resultado de los procesos de transpiración y respiración del fruto. Soy Obidio Flores ING. Sin embargo tolerantes a la sequía, producción de frutas es mejor con riego regular. Para su control se recomienda la aplicación de un insecticida al suelo como el Furadán, a razón de 50 lb por hectárea. Se presume que el Cultivo de Piña (Ananás comosus.) Agrónomo con 17 años de experiencia en cultivo Piñas Dole división Honduras, conozco todos los procesos desde preparación tierras hasta empaque y simulacros de embarque para monitoreo de trazabilidad . Pudrición del cogollo Fruto afectado en sus primeras etapas La Pudrición del corazón de la roseta y las raíces Phytophthora parasitica. No obstante, se recomienda la utilización de los colinos producidos en lavase del fruto (colinos básales), los cuales deben ser seleccionados de acuerdo a su vigor, tamaño y forma. Considerada la plaga más importante en el cultivo de Piña. Generalmente tarda una planta de 15 a 20 meses desde el momento de la siembra hasta la cosecha de seis a ocho meses de la aparición de flores a fruta madura. (1996), quienes mencionan que el color es uno de los parámetros más representativos de la calidad del fruto de piña, ya que indica su estado de madurez. Las plantas son poco tolerantes de helada y calidad del fruto se ve afectada después de la exposición fría. es originaria del sureste de Brasil y Paraguay. El manejo preventivo de la Marchitez se inicia con la utilización de semilla sana, acertado manejo de la Cochinilla harinosa y eliminación de plantas afectadas. Si hay persistencia de malezas, gramíneas, que son las más agresivas, se controlan con una aplicación de Fusilade a razón de 300 cc por tanque de 200 litros de agua. La consecuencia de la Marchitez en la Piña está relacionada con un Virus y presencia de la cochinilla harinosa Dysmicoccus brevipes como su trasmisor. MUY BUEN DOCUMENTO SALY DE VARIAS DUDAS Q TENIA, quisiera saber todo lo referente de la piña oromiel, POR FAVOR SOY UNA PERSONA INTEREZADA EN EL CULTIVO DE PIÑA, NECESITO SABER LAS LABORES AGRONOMICAS, VARIEDADES, ALTITUDES, MERCADOS……, Me gustaria que hiceran un documento como especie de una cartilla con todo el procedimiento para el cultivo de la piña que incluya seleccion y preparacion del terreno, manejo de la semilla, desinfeccion de la semilla, siembra, y todo el proceso para hacer un buen manejo del cultivo en el que se encuentren las plagas las enfermedades, las malezas y los respectivos metodos y productos para el control, sobre el manejo de la fruta y si fuera posible los sitios donde se puede opfrecer el producto Gracias Luis Arturo Bonilla. Esta enfermedad afecta a las semillas por lo que se recomienda almacenarlas adecuadamente y tratarlas con un producto químico. La consistencia del epicarpio no es afectada por las condiciones de refrigeración ni maduración complementaria, el valor promedio de la firmeza se mantiene constante en 98 N. En contraste, la consistencia del mesocarpio tiende a disminuir, presentándose valores menores en los frutos almacenados a 11°C resultado del efecto de la temperatura sobre la actividad enzimática de las hidrolasas y carboxilasas. El momento de la cosecha en principalmente establecido por la prueba de la madurez de cada fruta. Podría decirme si algunas piñas tienen semillitas internas o que es lo que encontramos? Cosecha de la piña Lo ideal y más probable es que el primer fruto recién aparezca después de un año o incluso más. En nuestro país existen varias enfermedades de importancia económica, la podredumbre del corazón y las raíces ocasiona grandes daños en los suelos de drenaje difícil, poco permeables y de pH alto. La piña nativa amazónica o “cultivar India” exhibe hojas verdes con una tonalidad de rojo a púrpura que se extiende desde la parte media del haz hasta el ápice; las hojas poseen espinas rojas y duras a lo largo de sus márgenes La piña nativa presenta una abundante producción de colinos (Pulido, 2000). Paull (1997) señala que el fruto de la variedad Cayena Lisa toma alrededor 4 meses desde el fin de la última flor abierta a fruto maduro, lo cual sugiere que el ciclode desarrollo de la piña nativa es más corto con relación a otras variedades. II parte especializada: producción orgánica de piña. Al momento de la cosecha la piña nativa c. v. India debe presentar las siguientes características en aproximadamente el 20% del fruto: ojos aplanados color marrón, punta del ojo amarilla con tonalidades verdes , borde del ojo amarillo-verde y brácteas marrón en la base y rosado hacia el ápice (Figura 3.14), debido al desarrollo acropétalo del fruto, dichas características se apreciaran hacia la parte basal del mismo. Estos abonamientos deben llegar hasta un máximo de 8 meses y deben ser Complementados con los abonos foliares para suplir los elementos menores, 1 kg de Nutrex 20- 20- 20 más elementos menores. Cuento con documentos en regla. Frutas de invierno suele ser un mes o 30 días más en alcanzar la madurez de la fruta de verano. La maleza Caña silvestre Saccharum spontaneum, es de importancia cuarentenaria, y se encuentra en las carcanías del canal de Panamá. Esta misma aplicación debe repetirse en dos ocasiones más para quedar aplicando entre 24 y 30 quintales de abono por hectárea. Todos los derechos reservados. Tallo de la piña. Inicialmente el tallo de la piña está cubierto por las hojas lanceoladas, pero superada la fase vegetativa en su extremo apical (donde se formará la inflorescencia y posteriormente el fruto) este crece. El fruto en este estado de madurez puede ser transportado largas distancias, gracias a su resistencia a los daños mecánicos.
2020 tiempo de cosecha de la piña