Recuerda que la estética es muy importante en este producto, es por eso que ya una vez que sabes cómo hacer un menú para restaurante y tienes bien definida la información que deseas incluir en el menú, elabores un buen diseño. Es común que una vez que ya estés avanzando con tu negocio, el menú pueda sufrir modificaciones, principalmente en el costo, por eso debes realizar una revisión constante de lo que aparece en la carta y de lo que ofreces para evitar cualquier confusión con tus clientes. Publica un anuncio en Freelancer.com, LinkedIn, Craigslist, u otro sitio. Inspírate en los restaurantes y empresas que conozcas para desarrollar un concepto que funcione en tu área. El plato está destinado a un grupo de personas con necesidades especiales de alimentación (vegano, vegetariano, sin gluten, etc.). Debes saber que se pueden tener dos tipos de cartas: una con la mayoría de lo que ofrece tu restaurante y otra ya sea con un menú específico para el día o para la semana. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/3e\/Make-a-Restaurant-Menu-Step-1-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-a-Restaurant-Menu-Step-1-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/3\/3e\/Make-a-Restaurant-Menu-Step-1-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-a-Restaurant-Menu-Step-1-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":"728","bigHeight":"546","licensing":"
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<\/div>"}, http://smallbusiness.chron.com/psychology-colors-restaurant-designs-76666.html, https://delishably.com/dining-out/how-to-choose-a-restaurant-2, https://www.bbcgoodfood.com/content/what-makes-good-restaurant, https://designshack.net/articles/inspiration/10-tips-for-delicious-menu-design/, https://www.thrillist.com/eat/nation/restaurant-menu-secrets-menu-design, http://www.restaurant.org/Manage-My-Restaurant/Operations/Back-of-House/Dont-fall-victim-to-restaurant-profitability-myth, https://www.theguardian.com/lifeandstyle/wordofmouth/2013/may/08/restaurant-menu-psychology-tricks-order-more, https://www.freelancer.com/job-search/average-price-graphic-design-restaurant-menu/. Antes de abrumarte a ejemplos, recomendaciones y consejos, párate a pensar si sabes distinguir entre un buen menú y uno mediocre o malo. Teniendo en cuenta lo anterior, te dejamos estos tips para saber cómo hacer un menú para restaurante: Ser claro y concreto Los platos que incluyas en el menú deben tener el precio bien definido, con una correcta descripción de lo qué son, los ingredientes de cada uno; en este aspecto es importante que menciones alguna leyenda o referencia de alérgenos que pueda contener algún plato. Esto hace que el menú sea una de las herramientas de marketing más valiosas. Diseñar un menú de restaurante con Canva es muy fácil. Teniendo en cuenta lo anterior, te dejamos estos tips para saber cómo hacer un menú para restaurante: Los platos que incluyas en el menú deben tener el precio bien definido, con una correcta descripción de lo qué son, los ingredientes de cada uno; en este aspecto es importante que menciones alguna leyenda o referencia de alérgenos que pueda contener algún plato. te puede resultar difícil decidir que colocar, cómo hacer el diseño de menú, entre otras cosas. Este artículo ha sido visto 252 117 veces. ¿Cómo hacer sellos personalizados en 3 pasos? Para determinar el menú que se servirá en el restaurante, se deben tener en cuenta los márgenes de beneficio de los platos ofertados. wikiHow's Content Management Team revisa cuidadosamente el trabajo de nuestro personal editorial para asegurar que cada artículo cumpla con nuestros altos estándares de calidad. Si deseas agilizar este procedimiento de diseño, imprimir360 te ofrece plantillas para menús de restaurantes a un precio accesible y fácil de pedir, ya que puedes escoger la plantilla que más te guste, editas la información necesaria y realizas tu pedido, ¡así de sencillo! Si tienes acceso a Microsoft Word, PowerPoint o cualquier programa de Adobe Suit, hay muchas plantillas de menú en estos formatos disponibles en línea. Un menú es lo primero que una persona ve cuando llega a un restaurante y lo último ve antes de ordenar la comida. ¿Listo? O puedes comprar impresiones del menú en línea. Por ejemplo, ¿piensas que tus clientes pueden pagar una entrada de $30 o se apegarían más a un rango de entre 15 y 20? Todo depende de la originalidad y del estilo con el que cuentes. ¡No te rompas el coco! Si vas a usar menús descartables (por ejemplo, individuales) determina la cantidad de clientes que piensas que habrá cada día y multiplica esa cantidad por el periodo de tiempo en el que quieras que esta tanda de menús duren. En un restaurante de brunch se pueden usar pequeños portapapeles de madera para presentar los menús. Digamos que el costo unitario del pollo frito es $10 y planeas cobrarlo $16. Dentro de la descripción del plato te dará un plus si adicionas para cuántas personas puede ser el platillo. Finalmente te animas, sigues los consejos que has oído durante años, y abres un restaurante. La tipografía que selecciones para ser parte de tu menú debe ser de un tamaño equilibrado, que sea legible para una mejor percepción del cliente, de ser posible coloca letras de color oscuro sobre fondo claro, ya que, es una manera de facilitar la lectura. platos que sean más difíciles de hacer, como paella española. Debes dedicar el tiempo suficiente para crear un menú que además de atractivo sea un menú que te permita aumentar las ventas de tu restaurante. Sin signos monetarios. Así mismo debes saber que las cartas tienen que ser duraderas, debido a que día con día se irán desgastando, por eso es recomendable usar algún tipo de acabado que le otorgue una protección. El creador de menús online gratis de Adobe Spark te ayuda a hacer tus propios menús de restaurante personalizados para bebidas o comida en unos minutos. Trata de brindar la misma cantidad de información en cada página. Cree un menú rápido y fácil para su restaurante, empresa de catering, evento o fiesta con una plantilla de menú en Word. Encuentra en EDIT.org plantillas de menús de restaurante, bar o pub, fáciles de editar y muy útiles para poder darle una identidad propia a tu negocio.. Conseguir un diseño de carta o menú profesional que muestre los valores y la personalidad de tu restaurante suele ser complejo. Para lograr realizar un buen menú para restaurante, es necesario prestar atención a diferentes aspectos al momento de comenzar a “armar” tu menú, como: qué platillos o bebidas incluir, el orden de los elementos, tipo de letra, colores etc. Si tu negocio, ofrece servicio de desayunos, te aconsejamos realizar este menú aparte debido a que el horario en que se ofrecen es limitado. Por último, en el cuarto grupo coloca tus postres fríos y/o calientes y las principales bebidas; si tu variedad de bebidas es grande puedes elaborar una carta especial para ellas. Toma en cuenta que el menú es sólo una parte de tu estrategia para alcanzar tus objetivos, puedes también incluir algunos otros productos para complementar como: tarjetas de mesa, manteles individuales, entre otros. Nosotros vamos contigo de la mano para lograr un resultado que enamorará a tus clientes. Divide la cantidad de margen bruto ($6) por el costo unitario ($10) para obtener el porcentaje de margen de beneficio. El plato contiene ingredientes que pueden ser seriamente alérgicos para algunas personas (por ejemplo, maní). Para crear las cartas de restaurantes, puedes dividirlas por grupos: Si llevas a cabo estos tips, lograrás que tu cliente seleccione de una manera más fácil y rápida sin tener confusiones. Debes de tomar en cuenta que las cartas de restaurantes son un elemento fundamental, a las cuales hay que dedicarles tiempo, debido a que de ellas depende una gran parte que tus clientes queden satisfechos con el plato que eligieron. El bife y otras carnes caras solo tendrán cerca del 50 % de margen de beneficio. El marketing directo: ¿por qué es importante y cuáles son sus beneficios? Si no tienes acceso a ninguna hoja de cálculo, puedes hacerlo en una hoja de papel. Incluye la mayor cantidad de detalles posibles sobre el proyecto. De igual manera dependiendo del público objetivo que tengas, deberás analizar si es necesario crear una carta especial para niños, el cual debe incluir porciones adecuadas para ellos y diseñado de una forma divertida. Puedes encontrar plantillas de menú en Microsoft Word, Google Docs o en línea. Volverás a hacer más menús como sea necesario. Algo de suma importancia en el diseño es que debe hacer armonía con la decoración del lugar, por decir, si el lugar es tradicional no podrás hacer un menú moderno o viceversa. Esto hace que el menú sea una de las herramientas de marketing más valiosas. En un restaurante pequeño lujoso se pueden usar menús plegables en carpetas transparentes. Si quieres contratar a un fotógrafo de comida, en su lugar, publica un anuncio en Freelancer.com o Craigslist, y espera pagar entre 10 y 50 dólares por imagen, "¿El diseño concuerda con el concepto del restaurante?". Si tu restaurante está abierto todo el día, debes tener un menú para la mañana (desayuno y almuerzo) y uno para la noche (almuerzo y cena). Esto funciona mejor si usas una hoja de cálculo de Excel o Google. Los mejores especialistas en marketing, diseño y negocios. Trata de mantener los porcentajes de margen de beneficio entre el 50 y 70 %. Después en el segundo grupo, añade los platos ligeros como: ensaladas, pescado, arroces, entre otros. Antes que nada, debes sentarte, tomar lápiz y cuaderno para escribir todas las ideas que se te puedan ir ocurriendo. Los aperitivos y los postres tendrán costos unitarios bajos y porcentajes altos de margen de beneficio. ¡Comencemos! Haz clic para compartir en Twitter (Se abre en una ventana nueva), Haz clic para compartir en Facebook (Se abre en una ventana nueva), Haz clic para compartir en LinkedIn (Se abre en una ventana nueva), Marketing Personal: Lenguaje de negociadores, 7 Programas de Diseño Gráfico (Pagos y Gratis), Herramientas de Google: la guía completa para tu estrategia. Un restaurante familiar puede usar un individual de menú. Los sitios web como Canva y Must Have Menus brindan algunas plantillas gratis y otras pagas. En el tercer grupo incluye los platos fuertes: carnes blancas, rojas o un platillo de la casa. Probablemente si tienes un restaurante, café o bar, te has encontrado con esta cuestión ¿cómo hacer un menú para restaurante? En este artículo, hay 17 referencias citadas, que se pueden ver en la parte inferior de la página. En tu menú deben estar presentes aquellos elementos que ayudarán a tu cliente, identificarte, por ejemplo: el nombre de tu negocio o logotipo de una manera visible, dirección, teléfono, correo electrónico y las redes sociales en las cuales esté activo el negocio.
2020 tips para hacer un menú de restaurante